3.4 Direkte Schädlingsbekämpfungsmethoden im ökologischen Landbau
Im ökologischen Landbau zugelassene Produkte zur direkten Schädlingsbekämpfung
Für die direkte Schädlingsbekämpfung im ökologischen Landbau können zwei Arten von Produkten verwendet werden. Es handelt sich um selbst hergestellte Produkte und um fertig formulierte Produkte, die auf dem Markt erhältlich sind.
Hausgemachte Produkte sind in der Regel die Zubereitung verschiedener Produkte auf pflanzlicher Basis. Sie werden als botanische bzw. pflanzliche Produkte bezeichnet und zur direkten Schädlingsbekämpfung (in diesem Fall handelt es sich um botanische Insektizide) oder zur Stärkung der Pflanzenresistenz eingesetzt. Botanische Insektizide werden aus Extrakten von giftigen und ungiftigen Pflanzen hergestellt. Die Extraktion von ungiftigen, meist medizinischen und aromatischen Kräutern wie Brennnessel, Zwiebel, Kamille, Wermut, Rosmarin usw. ergibt Extrakte, die ungiftig sind und in jedem Stadium der Pflanzenentwicklung gespritzt werden können. Viele dieser Extrakte sind noch nicht ausreichend untersucht worden, sodass ihr Wirkmechanismus unbekannt ist. Es handelt sich hauptsächlich um Extrakte, die keine direkte insektizide Wirkung auf Schädlinge haben, sondern sich nur durch eine indirekte Wirkung auszeichnen, wie z. B. die Fähigkeit, Schadinsekten abzustoßen oder die Widerstandskraft der Pflanze zu stärken. Einige der wichtigsten Präparate, die aus ungiftigen Kräutern gewonnen werden, sind Schachtelhalmtee, Wermut, Holunder und Brennnessel. Neben den Extrakten aus ungiftigen Pflanzen können auch Extrakte aus giftigen Pflanzen auf dem Bauernhof hergestellt werden, aber wegen der potenziellen Gefahr bei ihrer Herstellung werden sie häufiger in Fabriken zubereitet. Die Zubereitung von pflanzlichen Insektiziden zu Hause ist sinnvoll, wenn die folgenden Bedingungen erfüllt sind:
- An der Herstellung beteiligte Personen dürfen nicht der Gefahr einer Vergiftung ausgesetzt werden
- Die Produktion darf keine Gefahr für die Umwelt darstellen
- Untersuchungen haben ergeben, dass die gewonnenen Produkte für den Verbraucher sicher sind
- das Rohmaterial für die Herstellung der Extrakte ist leicht verfügbar
- die Zubereitung ist nicht teuer
- es gibt keine ebenso akzeptablen und wirksamen Präparate auf dem Markt
- die Wirksamkeit wurde durch Forschung nachgewiesen
Die zur Herstellung von pflanzlichen Insektiziden verwendeten Pflanzen können frisch oder getrocknet verwendet werden. Die beste Zeit zum Pflücken ist kurz vor der Blüte und während einer sonnigen Periode. Anschließend müssen sie an einem sauberen, gut belüfteten und schattigen Ort getrocknet werden. Das Verfahren zur Herstellung von Insektiziden aus Pflanzen kann variieren. Viele Autoren erläutern die verschiedenen Anleitungen, und im Allgemeinen lassen sich alle Methoden in Kalt- und Warmwasserextraktionsverfahren oder Alkoholextraktion unterteilen. Die Extraktion ist eine Methode, um die wesentlichen von den weniger wichtigen Bestandteilen einer Heilpflanze zu trennen. Kräuter werden am häufigsten als Zubereitungen in Form von Kräutertee, Kräuterbrühe und Kräuterextrakten verwendet./p>
Kräutertee wird hergestellt, indem man frische oder getrocknete Kräuter mit kochendem Wasser übergießt und diese Mischung zugedeckt 10 bis 15 Minuten ziehen lässt. Anschließend wird der Tee abgeseiht.
Für die Kräuterbrühen wird die vorgeschriebene Menge an Kräutern 24 Stunden lang in Wasser eingeweicht, vorzugsweise in Regenwasser. Dann wird die Brühe zum Kochen gebracht und etwa eine halbe Stunde lang auf kleiner Flamme geköchelt. Die Brühe sollte abgekühlt und nach dem Abkühlen abgeseiht werden.
Kräuterextrakte werden aus frischen oder getrockneten Kräutern oder Pflanzenteilen hergestellt. Bei der Extraktion wird ein Lösungsmittel über trockene oder frische Pflanzenteile gegossen. Obwohl Wasser nicht das beste Lösungsmittel ist, um alle Verbindungen aus Pflanzenteilen zu extrahieren, ist es am besten geeignet, wenn das Verfahren zu Hause durchgeführt wird. Neben Wasser kann auch Alkohol (Ethanol) als Lösungsmittel für die Zubereitung zu Hause verwendet werden, während von der Verwendung von Methanol, Chloroform, Aceton usw. abzuraten ist, da es sich dabei um Verbindungen handelt, die als Gefahrstoffe gelten.
Industrielle Produkte, die zur Schädlingsbekämpfung im ökologischen Landbau eingesetzt werden, können auf unterschiedlichen Wirkstoffen basieren. Die Verwendung von industriellen Pflanzenschutzmitteln im ökologischen Landbau wird durch die Verordnung 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates. Gemäß der Verordnung ist die Verwendung bestimmter Pflanzenschutzmittel erlaubt, wenn die Anwendung aller oben beschriebenen Methoden keinen ausreichenden Schutz bietet. Es dürfen nur Pflanzenschutzmittel verwendet werden, die gemäß der Verordnung (EC) Nr. 2021/1165 zugelassen sind, nachdem sie bewertet wurden und festgestellt wurde, dass sie mit den Zielen und Grundsätzen des ökologischen Landbaus in Einklang stehen. Nur die in Annex I 2021/1165 aufgeführten Wirkstoffe dürfen in Pflanzenschutzmitteln für den ökologischen Landbau enthalten sein. Einige der zugelassenen Mittel gehören zu den sogenannten Grundstoffen, andere sind als Mittel mit besonderer Wirkung zugelassen. Bei den Grundstoffen handelt es sich um Wirkstoffe, die nicht überwiegend als Pflanzenschutzmittel verwendet werden, die aber für den Pflanzenschutz wertvoll sein können und bei denen das wirtschaftliche Interesse an der Beantragung einer Zulassung begrenzt sein kann. Bei den Insektiziden handelt es sich meist um Produkte auf pflanzlicher Basis (pflanzliche Insektizide), lebende Mikroorganismen (Bakterien, Viren oder Pilze) und deren Nebenprodukte sowie um Stoffe oder Verbindungen organischen oder anorganischen Ursprungs. Einen Überblick über die wichtigsten Wirkstoffe zum Schutz vor Schadinsekten, Milben und Schnecken, die im ökologischen Landbau zugelassen sind (EU-Pestiziddatenbank), gibt Tabelle 3.6.
Kategorie | Wirkstoff | Wirkungsweise | Anwendbarkeit | Wichtige Hinweise |
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Grund-stoffe | Bier | Futtermittel-Lockstoff | Schnecken und Nacktschnecken | Nur als Köder für Schnecken und Nacktschnecken verwenden. |
Fruktose | Stimuliert die Abwehrmechanismen der Pflanzen | Lepidopteren-Larven in Obstanlagen, Amerikanische Rebzikade (Scaphoideus titanus) | Unmittelbar vor der Anwendung sollte eine Lösung mit kaltem Wasser hergestellt werden. | |
L-cystein | Vorbeugend | Ameisen der Gattung Atta und Acromyrmex | L-Cystein sollte in einer Mischung mit Weizenmehl oder ähnlichem, Lebensmittel in einer Konzentration von nicht mehr als 8 % verwendet werden. | |
Sucrose | Es stimuliert die Abwehrmechanismen der Pflanzen | Lepidopteren-Larven in Obstplantagen, Amerikanische Rebzikade (Scaphoideus titanus), European Corn Borer (Ostrinia nubilalis) | Unmittelbar vor der Anwendung sollte eine Lösung mit kaltem Wasser hergestellt werden. | |
Talkum (E553B) | Schafft eine Barriere gegen Schädlingsfraß | Cacopsylla pyri, Cacopsylla fulguralis, Drosophila suzukii, Panonychus ulmi, Bactrocera oleae | Die wässrige Lösung ist unmittelbar vor der Anwendung herzustellen und muss ständig gerührt werden. | |
Brennnessel-Extrakt | Industrielle Produkte, die durch verschiedene Extraktionsverfahren gewonnen werden (je nach Hersteller) | Zahlreiche Schädlingsarten wie: Blattläuse (Myzus persicae,Macrosiphum rosae, Eriosoma lanigerum, Cryptomyzus ribis, Callaphis juglandis, Myzus cerasi, Aphis fabae etc.), Kohlerdfloh (Phyllotreta nemorum), Kohlmotte (Plutella xylostella) | Anwendung durch Sprühen oder als Mulch auf dem Boden. | |
Wirkstoffe organischen Ursprungs | Paraffinöl | Aufgrund seiner Viskosität bildet es einen Belag auf dem Körper von Schadinsekten und verschließt die Atemlöcher (Stigmen) von Schadinsekten und Milben. | Insektizid, Akarizid | Sie werden für die Winterbehandlung oder für Behandlungen der Kulturpflanze verwendet. |
Pflanzenöle | Sie haben toxische und/oder abstoßende Wirkungen. Aufgrund ihrer Viskosität können einige ähnlich wie Paraffin und Mineralöle wirken. | Insektizid, Akarizid | Sie können essenziell sein, in diesem Fall sind sie eine Mischung aus flüchtigen und lipophilen Verbindungen. | |
Hydrolysierte Proteine | Lockstoffe, nur in zugelassenen Anwendungen in Kombination mit anderen geeigneten Produkten. | Unterschiedliche Produkte für unterschiedliche Schädlingsarten | Wird für den Massenfang verwendet. | |
Mineralöl | Aufgrund seiner Viskosität bildet es einen Belag auf dem Körper von Schadinsekten und verschließt die Atemöffnungen (Stigmen) von Schadinsekten und Milben. | Insektizid, Akarizid | Sie werden für die Winterbehandlung oder für Behandlungen der Kulturpflanze verwendet. | |
Pelargonsäure und andere Säuren von C7 bis C20 | Es wirkt auf alle Gruppen von Schadorganismen | Weichhäutige Insekten (Blattläuse, Weiße Fliegen, Milben) | Anwendung durch Sprühen | |
Wirkstoffe anorganischen Ursprungs | Diamonium phosphat | Er wird als Köder für die Massenfangmethode in Obstanlagen eingesetzt. | Ceratitis capitata, Rhagoletis cerasi, Bactrocera oleae | In Ködern verdünnt angewendet |
Schwefel | Obwohl er ursprünglich ein Fungizid war, ist bekannt, dass er eine akarizide Wirkung hat. | Milben auf verschiedenen Pflanzenarten: Obst, Wein usw. | Schwefel wirkt sich negativ auf nützliche Raubmilben aus, was bei der Entscheidung über einen Bekämpfungseinsatz berücksichtigt werden sollte. | |
Diatomeenerde, Kieselgur | Es wirkt mechanisch, weil grobe Partikel die Kutikula der Insekten beschädigen, die dadurch austrocknen. | Der häufigste Einsatz gegen Schädlinge in Lagern | Es wird durch Sprühen, seltener als Pulver aufgetragen. | |
Eisenphosphat (Eisen(III)-orthophosphat) | Es hat eine abrasive Wirkung auf die Schleimhäute von Schnecken. | Limacid | Es wird gegen schädliche Schnecken in Form von Ködern eingesetzt | |
Mikroorganismen-Viren | Adoxophies orana granulovirus | Tödliche Wirkung auf Raupen nach oraler Aufnahme | Adoxophyes orana | Abends sprühen, die Dosis an die Höhe der Baumkronen anpassen. Anwendung in Obstanlagen |
Cydia pomonella granulovirus | Cydia pomonella | |||
Helicoverpa armigera nucleopolyedrovirus | Helicoverpa armigera | Es wird in Gemüse eingesetzt. | ||
Mikroorganismen - Pilze | Isaria fumosorosea Stamm Apopka 97 | Ein Pilz, der in Böden auf der ganzen Welt vorkommt | Trialeurodes vaporariorum | Der Schädling ist in den Nymphenstadien N1 und N4 am anfälligsten für eine Infektion. Der Infektionszyklus verläuft schnell, und die Symptome der Infektion sind innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Kontakt der Konidien mit dem Insekt sichtbar. |
Akanthomyces muscarius Stamm Ve6, vorher Lecanicillium muscarium | Ein Pilz, der überall auf der Welt in der Natur, in Böden und in anderen Organismen vorkommt | Trialeurodes vaporariorum, Thrips sp. | Bei direktem Kontakt und unter den richtigen Umweltbedingungen tötet es die Larven nach 7 bis 10 Tagen. Nach dem Besprühen keimen und wachsen die Sporen und bilden Hyphen, die in die Körperhöhle eindringen, wo sie sich vermehren und das Gewebe zerstören. Der Pilz wächst dann durch die Kutikula des Insekts nach außen und bildet Sporen auf dem Kadaver, die die Infektion auf andere Wirte übertragen können. | |
Beauveria bassiana | Sporenpilze, die als Pulver (für die Lagerung) oder als wasserlösliches Granulat zur Ausbringung durch Besprühen formuliert sind | Lagerschädlinge: (Oryzaephilus surinamensis, Sitophilus granarius, Cryptolestes ferrugineus) und Schädlinge in Glashäusern Frankliniella occidentalis, Thrips tabaci, Trialeurodes vaporariorum, Bemisia tabaci, Bemisia argentifolii | Beim Sprühen sollte die Wassermenge an das Entwicklungsstadium der Pflanze angepasst werden. | |
Metarhizium anisopliae var. anisopliae | Als Granulat formulierte Sporenpilze zur Ausbringung im Boden. | Phyllopertha horticola, Otiorhynchus sulcatus, Daktulosphaira vitifoliae, Amphimallon solstitialis | Das Granulat muss mechanisch in den Boden eingearbeitet werden. | |
Mikroorganismen - Bakterien | Bacillus thuringiensis sbsp. aizawai | Bakterielle Sporen und Kristalle, formuliert in einem Sprühpräparat. | Entlaubende Raupen in Paprika | Es handelt sich um ein Magengift, das erst dann wirkt, wenn die Raupen (oder Kartoffelkäferlarven) es zusammen mit ihrer Nahrung in ihr Verdauungssystem aufnehmen. |
Bacillus thuringiensis sbsp. kurstaki | Breitere Anwendung bei anderen Kulturen, aber immer zur Bekämpfung von Schmetterlingsraupen | |||
Bacillus thuringiensis sbsp. tenebrionis | Kartoffelkäferlarven | |||
Derivate von Mikroorganismen | Spinosad | Spinosyne sind biologisch aktive Substanzen, die durch Fermentation aus dem Bakterium Saccharopolyspora spinosa gewonnen werden. Spinosad ist eine Mischung aus Spinosyn A und Spinosyn D. | Sehr breites Wirkungsspektrum - wird zur Bekämpfung von Kartoffelkäfern, schädlichen Raupen, Thripsen und Motten in Gemüsekulturen und Obstanlagen eingesetzt. | Im ökologischen Landbau zulässig, doch muss die Anwendung durch Daten über die Intensität des Schädlingsbefalls belegt werden. |
Pflanzliche Insektizide - Botanicals | Azadirachtin | Aus dem indischen Neembaum gewonnener Extrakt (Azadirachta indica) | Kartoffelkäfer und viele andere Schädlinge | Wirkt als Wachstumsregulator und hat auch eine abstoßende Wirkung. |
Pyrethrin | Pyrethrin ist der gemeinsame Name für sechs Wirkstoffe: Pyrethrin I, Pyrethrin II, Cinerin I, Cinerin II, Cinerin III, Jasmolin I und Jasmolin II, isoliert aus der Pflanze Chrysanthemun cinerariifolium. | Breites Wirkungsspektrum; Bekämpft viele Schädlinge | Pyrethrin wirkt praktisch sofort nach Kontakt. Es wirkt in kleineren Dosen. Obwohl es sich um ein biologisches Mittel handelt, sollte es sparsam verwendet werden, und es sollte darauf geachtet werden, dass es nicht mit Nutzinsekten wie Marienkäfern und Honigbienen in Berührung kommt. Pyrethrin wird schnell abgebaut und bleibt nicht in der Umwelt zurück. Vorsicht, es zersetzt sich nur schlecht in Wasser und bindet sich sehr fest an Boden und organische Stoffe. | |
Sexual-Pheromone | Lavandulyl senecioate | Natürlich vorkommendes Arthropoden-Pheromon mit nicht-toxischer Wirkungsweise. Es wird von einer sehr gezielten Wirkung auf eine Art ausgegangen. | Spezifische Wirkung auf die Schädlingsart, Planococcus ficus. | Aufhängen von Dispensern zur Unterbrechung der Paarung |
Weitere Sexual-Pheromone | Es gibt eine große Zahl registrierter Pheromone, die Männchen bestimmter Arten anlocken sollen. | Cydia pomonella, Adoxophyes orana, Pandemis heparana, Agrotis spp. Polychrosis botrana and others | Werden zur Verwirrung von männlichen Schädlingen verwendet (siehe 3.4.1) | |
Aggregations -Pheromone | Sie ziehen beide Geschlechter von Insekten an und eignen sich für den Massenfang | Bothynoderes punctiventris etc. | Sie eignen sich für den Massenfang (siehe 3.4.1) und in einigen Fällen für flächendeckende Managementprogramme. |