Direkte Schädlingsbekämpfungsmethoden im ökologischen Landbau

Lernziele:

• Erläutern der Vor- und Nachteile verschiedener Methoden und Produkte zur Schädlingsbekämpfung.
• Auswahl der geeigneten Methode und des geeigneten Produkts zur Schädlingsbekämpfung unter bestimmten Bedingungen der landwirtschaftlichen Produktion.
• Auswahl und Empfehlung geeigneter Methoden und Produkte, um die Schädlingspopulation unter der wirtschaftlichen Schwelle zu halten.

Mechanische und physikalische Schädlingsbekämpfungsmethoden

Zu den mechanischen Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen gehören verschiedene Methoden zum Absammeln oder Vernichten von Insekten in der Kultur oder die Verwendung bestimmter mechanischer Barrieren. Einige mechanische Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen werden durchgeführt, wenn die Schädlinge die Wirtspflanze befallen. Sie zielen darauf ab, die Erträge zu erhalten. Andere Maßnahmen werden durchgeführt, wenn die Vegetation ruht oder wenn der Schädling keine direkten Schäden an der Kultur verursacht. Sie zielen darauf ab, die Schädlingspopulation in der Zukunft zu reduzieren. Beispiele für einige mechanische Bekämpfungsmaßnahmen sind in Tabelle 3.3. aufgeführt, und die mögliche Anwendung einer bestimmten Maßnahme bei weiteren Kulturen oder Schädlingen wird beschrieben.

Physikalische Bekämpfungsmethoden beinhalten den Einsatz physikalischer Mittel zur Schädlingsbekämpfung. Dazu gehören der Einsatz von Temperatur (niedrig oder hoch), Luftfeuchtigkeit, Kohlendioxid, Vakuum und der Einsatz von optischen und olfaktorischen Ködern, Gammastrahlen, Ozon usw. Hohe und niedrige Temperaturen werden am häufigsten zur Schädlingsbekämpfung in geschützten Bereichen (z. B. Dampfsterilisation von Bodenflächen) oder in Lagerhäusern während der Lagerung von Lebensmitteln (z. B. Einfrieren von Bohnen zur Bekämpfung des Erbsenkäfers) eingesetzt. Tabelle 3.4 gibt einen kurzen Überblick über die gebräuchlichsten physikalischen Methoden und mögliche Anwendungen.

Auf biotechnischen Methoden basierende Strategien

Zu den biotechnischen Methoden gehören die Bekämpfung von Schädlingen mit Pheromonen, die Freisetzung steriler Insekten und der Einsatz von Insektiziden mit biotechnischer Wirkung. Biotechnische Insektizide beeinflussen den Stoffwechsel der Insekten (z. B. Häutungshemmer), was zum Tod der Insekten führt. Da biotechnische Insektizide (obwohl sie als umweltfreundlicher gelten als herkömmliche chemische Insektizide) nicht alle für den Einsatz im ökologischen Landbau zugelassen sind, konzentrieren wir uns in diesem Kapitel auf Strategien zur Anwendung von Pheromonen und zur Freisetzung steriler Männchen zur Schädlingsbekämpfung.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Pheromone zur Schädlingsbekämpfung einzusetzen: Massenfang und Verwirrung. Beide Methoden sind in Tabelle 3.4 beschrieben. Beide Methoden sowie die Methode der Freisetzung steriler Insekten eignen sich hervorragend, wenn eine flächendeckende Bekämpfungsstrategie (im Folgenden AW; aeria-wide control strategy) zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt wird. Im Gegensatz zu einzelnen Bekämpfungsmaßnahmen, die wir mit dem Ziel der unmittelbaren Schadensreduzierung in einem bestimmten Gebiet durchführen, besteht das langfristige Ziel des AW-Programms darin, den Schädlingsbefall in einem bestimmten Gebiet unter die Grenze zu senken, die Schäden verursachen kann. Der Zweck dieser umweltfreundlichen Methode besteht darin, die Schädlingspopulation unter die Entscheidungsschwelle zu senken. Die Bekämpfung einer bestimmten Schädlingsart erfolgt nicht nur an der Kultur, die wirtschaftlichen Schaden erleidet, wie beim individuellen Ansatz (Abbildung 3.41 A), sondern an allen Kulturen, von denen sich der Schädling ernähren kann (Abbildung 3.41 B).

3.41.A: Die Schädlingspopulation geht auf Feldern mit wirtschaftlicher Bedeutung unter die Entscheidungsschwelle zurück und wird auf Nebenkulturen, alternativen Wirten, Gartenwirten und Wildwirten nicht bekämpft. Infolge der Bekämpfung bleiben bedeutende Flächen mit verbleibenden Schädlingen unkontrolliert, die dann die Quelle ihrer wiederaufgebauten Population darstellen.

3.41.B: Die Schädlingspopulation geht auf allen Flächen unter die Entscheidungsschwelle zurück, einschließlich vernachlässigter Kulturen, alternativer Wirte, Gartenwirte und Wildwirte. Die Bekämpfung hat zur Folge, dass es keine nennenswerten Flächen mehr gibt, auf denen die verbleibenden Schädlingsindividuen, die der Bekämpfung entgangen sind und die Quelle der wieder aufgebauten Schädlingspopulation wären, überleben könnten.

Das Besondere an dieser Strategie ist, dass sie von allen Eigentümern landwirtschaftlicher Flächen in einem bestimmten Gebiet organisiert und umgesetzt werden muss.

Einsatz natürlicher Gegenspieler

Der Einsatz natürlicher Gegenspieler (Räubern und Parasitoide) zur Schädlingsbekämpfung ist eine der Möglichkeiten der biologischen Schädlingsbekämpfung. Die am häufigsten angewandte Methode der biologischen Schädlingsbekämpfung ist die Vermehrungsmethode, die darauf abzielt, die Population der natürlichen Gegenspieler auf einem bestimmten Feld zu erhöhen oder Arten einzuführen, die in einem bestimmten Gebiet weit verbreitet sind. Diese Methode wird auf verschiedene Weise umgesetzt:

• 1. Kultivierung des natürlichen Gegenspielers im Labor und seine Freisetzung im Betrieb
• 2. Natürliche Gegenspieler in einer anderen Umgebung zu sammeln und ihn in den Betrieb zu bringen, in dem wir die biologische Bekämpfung durchführen wollen
• 3. Kauf eines natürlichen Gegenspielers in Form eines als Biopestizid bezeichneten formulierten Produktes von einem zugelassenen Lieferanten/Hersteller

Für den erfolgreichen Einsatz von natürlichen Gegenspielern sind die folgenden Voraussetzungen erforderlich:

• Eine genaue Identifizierung des Schädlings;
• eine genaue und rechtzeitige Bewertung der Bedrohung;
• Die Auswahl des optimalen natürlichen Gegenspielers für die spezifischen Bedingungen; die Bestimmung des optimalen Zeitpunkts für die erste Anwendung;
• Kenntnis des optimalen Verhältnisses zwischen der Anzahl der natürlichen Gegenspieler und der Anzahl der Schädlinge;
• Kenntnis eines Nützlingsproduzenten, der die Qualität garantieren und die Lieferung schnell durchführen kann;
• Ordnungsgemäß vorbereitete Lagerung (Kühlkette) der natürlichen Gegenspieler vom Eingang bis zur Ausbringung;
• bestehende/vorausgehende Maßnahmen in der Kultur, in die der natürliche Gegenspieler eingebracht wird (Netze an den Eingangspforten, Anwendung anderer Pestizide usw.);

Es gibt eine große Anzahl natürlicher Gegenspieler, die im ökologischen Landbau eingesetzt werden können. Tabelle 3.5. zeigt die wichtigsten am Markt erhältlichen Arten mit ihren grundlegenden Eigenschaften und ihrem Anwendungsbereich (Zielschädlinge, gegen die sie eingesetzt werden können).

Im ökologischen Landbau zugelassene Produkte zur direkten Schädlingsbekämpfung

Für die direkte Schädlingsbekämpfung im ökologischen Landbau können zwei Arten von Produkten verwendet werden. Es handelt sich um selbst hergestellte Produkte und um fertig formulierte Produkte, die auf dem Markt erhältlich sind.

Hausgemachte Produkte sind in der Regel die Zubereitung verschiedener Produkte auf pflanzlicher Basis. Sie werden als botanische bzw. pflanzliche Produkte bezeichnet und zur direkten Schädlingsbekämpfung (in diesem Fall handelt es sich um botanische Insektizide) oder zur Stärkung der Pflanzenresistenz eingesetzt. Botanische Insektizide werden aus Extrakten von giftigen und ungiftigen Pflanzen hergestellt. Die Extraktion von ungiftigen, meist medizinischen und aromatischen Kräutern wie Brennnessel, Zwiebel, Kamille, Wermut, Rosmarin usw. ergibt Extrakte, die ungiftig sind und in jedem Stadium der Pflanzenentwicklung gespritzt werden können. Viele dieser Extrakte sind noch nicht ausreichend untersucht worden, sodass ihr Wirkmechanismus unbekannt ist. Es handelt sich hauptsächlich um Extrakte, die keine direkte insektizide Wirkung auf Schädlinge haben, sondern sich nur durch eine indirekte Wirkung auszeichnen, wie z. B. die Fähigkeit, Schadinsekten abzustoßen oder die Widerstandskraft der Pflanze zu stärken. Einige der wichtigsten Präparate, die aus ungiftigen Kräutern gewonnen werden, sind Schachtelhalmtee, Wermut, Holunder und Brennnessel. Neben den Extrakten aus ungiftigen Pflanzen können auch Extrakte aus giftigen Pflanzen auf dem Bauernhof hergestellt werden, aber wegen der potenziellen Gefahr bei ihrer Herstellung werden sie häufiger in Fabriken zubereitet. Die Zubereitung von pflanzlichen Insektiziden zu Hause ist sinnvoll, wenn die folgenden Bedingungen erfüllt sind:

• An der Herstellung beteiligte Personen dürfen nicht der Gefahr einer Vergiftung ausgesetzt werden
• Die Produktion darf keine Gefahr für die Umwelt darstellen
• Untersuchungen haben ergeben, dass die gewonnenen Produkte für den Verbraucher sicher sind
• das Rohmaterial für die Herstellung der Extrakte ist leicht verfügbar
• die Zubereitung ist nicht teuer
• es gibt keine ebenso akzeptablen und wirksamen Präparate auf dem Markt
• die Wirksamkeit wurde durch Forschung nachgewiesen

Die zur Herstellung von pflanzlichen Insektiziden verwendeten Pflanzen können frisch oder getrocknet verwendet werden. Die beste Zeit zum Pflücken ist kurz vor der Blüte und während einer sonnigen Periode. Anschließend müssen sie an einem sauberen, gut belüfteten und schattigen Ort getrocknet werden. Das Verfahren zur Herstellung von Insektiziden aus Pflanzen kann variieren. Viele Autoren erläutern die verschiedenen Anleitungen, und im Allgemeinen lassen sich alle Methoden in Kalt- und Warmwasserextraktionsverfahren oder Alkoholextraktion unterteilen. Die Extraktion ist eine Methode, um die wesentlichen von den weniger wichtigen Bestandteilen einer Heilpflanze zu trennen. Kräuter werden am häufigsten als Zubereitungen in Form von Kräutertee, Kräuterbrühe und Kräuterextrakten verwendet./p>

Kräutertee wird hergestellt, indem man frische oder getrocknete Kräuter mit kochendem Wasser übergießt und diese Mischung zugedeckt 10 bis 15 Minuten ziehen lässt. Anschließend wird der Tee abgeseiht.

Für die Kräuterbrühen wird die vorgeschriebene Menge an Kräutern 24 Stunden lang in Wasser eingeweicht, vorzugsweise in Regenwasser. Dann wird die Brühe zum Kochen gebracht und etwa eine halbe Stunde lang auf kleiner Flamme geköchelt. Die Brühe sollte abgekühlt und nach dem Abkühlen abgeseiht werden.

Kräuterextrakte werden aus frischen oder getrockneten Kräutern oder Pflanzenteilen hergestellt. Bei der Extraktion wird ein Lösungsmittel über trockene oder frische Pflanzenteile gegossen. Obwohl Wasser nicht das beste Lösungsmittel ist, um alle Verbindungen aus Pflanzenteilen zu extrahieren, ist es am besten geeignet, wenn das Verfahren zu Hause durchgeführt wird. Neben Wasser kann auch Alkohol (Ethanol) als Lösungsmittel für die Zubereitung zu Hause verwendet werden, während von der Verwendung von Methanol, Chloroform, Aceton usw. abzuraten ist, da es sich dabei um Verbindungen handelt, die als Gefahrstoffe gelten.

Industrielle Produkte, die zur Schädlingsbekämpfung im ökologischen Landbau eingesetzt werden, können auf unterschiedlichen Wirkstoffen basieren. Die Verwendung von industriellen Pflanzenschutzmitteln im ökologischen Landbau wird durch die Verordnung 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates. Gemäß der Verordnung ist die Verwendung bestimmter Pflanzenschutzmittel erlaubt, wenn die Anwendung aller oben beschriebenen Methoden keinen ausreichenden Schutz bietet. Es dürfen nur Pflanzenschutzmittel verwendet werden, die gemäß der Verordnung (EC) Nr. 2021/1165 zugelassen sind, nachdem sie bewertet wurden und festgestellt wurde, dass sie mit den Zielen und Grundsätzen des ökologischen Landbaus in Einklang stehen. Nur die in Annex I 2021/1165 aufgeführten Wirkstoffe dürfen in Pflanzenschutzmitteln für den ökologischen Landbau enthalten sein. Einige der zugelassenen Mittel gehören zu den sogenannten Grundstoffen, andere sind als Mittel mit besonderer Wirkung zugelassen. Bei den Grundstoffen handelt es sich um Wirkstoffe, die nicht überwiegend als Pflanzenschutzmittel verwendet werden, die aber für den Pflanzenschutz wertvoll sein können und bei denen das wirtschaftliche Interesse an der Beantragung einer Zulassung begrenzt sein kann. Bei den Insektiziden handelt es sich meist um Produkte auf pflanzlicher Basis (pflanzliche Insektizide), lebende Mikroorganismen (Bakterien, Viren oder Pilze) und deren Nebenprodukte sowie um Stoffe oder Verbindungen organischen oder anorganischen Ursprungs. Einen Überblick über die wichtigsten Wirkstoffe zum Schutz vor Schadinsekten, Milben und Schnecken, die im ökologischen Landbau zugelassen sind (EU-Pestiziddatenbank), gibt Tabelle 3.6.