Direkte Kontrollmaßnahmen

Lernziele:

• Erläutern der Schwerpunkte der direkten Kontrollmaßnahmen.
• Klassifizieren direkter Kontrollmaßnahmen.
• Beschreiben, welche Methoden jede direkte Kontrollmaßnahme beinhaltet.

Die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung besteht aus einer Reihe von Maßnahmen, die sich gegenseitig unterstützen. Die meisten Bewirtschaftungspraktiken sind langfristige Maßnahmen, die verhindern sollen, dass Schädlinge und Krankheiten eine Kulturpflanze befallen. Das Management konzentriert sich darauf, bestehende Schädlingspopulationen und Krankheiten gering zu halten. Die Schädlingsbekämpfung hingegen ist eine kurzfristige Maßnahme, die sich auf die Abtötung von Schädlingen und Krankheiten konzentriert. Der allgemeine Ansatz im ökologischen Landbau, die Ursachen eines Problems zu bekämpfen, anstatt die Symptome zu behandeln, gilt auch für Schädlinge und Krankheiten. Daher hat das Management eine viel höhere Priorität als die Bekämpfung. Direkte Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen kontrollieren die Schädlingspopulation auf Feldern oder an jenen Orten, an denen die Schädlingspopulation aufrechterhalten wird und welche die Quelle der Infektion darstellen. Neben mechanischen und physikalischen Bekämpfungsmaßnahmen gehört zu den direkten Maßnahmen auch der Einsatz von anorganischen Pflanzenschutzmitteln oder von Erzeugnissen synthetischen oder biologischen Ursprungs. Werden Pflanzenschutzmittel biologischen Ursprungs eingesetzt, spricht man von biologischer Schädlingsbekämpfung.

Mechanische Kontrolle

Mechanische Bekämpfungsmaßnahmen umfassen eine Reihe von Verfahren, mit denen wir Schädlinge einsammeln und vernichten oder mithilfe verschiedener mechanischer Barrieren verhindern, dass sie in die Kulturen gelangen. Einige mechanische Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen werden durchgeführt, wenn die Schädlinge die Wirtspflanze angreifen, und zielen darauf ab, die Erträge zu erhalten. Andere Maßnahmen werden durchgeführt, wenn die Vegetation ruht oder wenn der Schädling keine direkten Schäden an den Pflanzen verursacht, und zielen darauf ab, die Population in Zukunft zu reduzieren.

Mechanische Maßnahmen verhindern die Ausbreitung von Schädlingen auf mechanischem Wege. Z. B. durch tiefes Unterpflügen von Pflanzenresten, Kultivierung, Bestäuben von Stoppeln, Hacken, Handpflücken, Beschneiden von Zweigen mit überwinternden Formen von Schädlingen oder Krankheitserregern, Sammeln auf kleinen Flächen oder Unterpflügen von verfaulten Früchten, Entfernen infizierter Blätter, befallene Pflanzen oder mögliche Wirte entfernen, Gräben zum Aufsammeln von Schädlingen ausheben, Klebefallen an den Stämmen anbringen, Samen und Unkraut entfernen, Wühlmausfallen und Netze zum Schutz vor Vögeln und Insekten aufstellen. Selbst das Besprühen der Pflanzen mit einem Wasserschlauch zur Bekämpfung von Blattläusen und Milben gilt als mechanische Methode.

• Zerstörung von Pflanzenresten

Pflanzenreste oder Rückstände, in denen einige Schädlinge überwintern können, müssen durch Zerkleinern und tiefes Unterpflügen (20-30 cm) vernichtet werden. Eine andere Lösung ist das Verbrennen; diese Methode wird jedoch nicht empfohlen, da das Verbrennen von Ernterückständen die Möglichkeit der Humusverbesserung ausschließt und möglicherweise zu erheblichen Nährstoffverlusten führen kann. Außerdem können dadurch andere Organismen, die auf oder im Boden leben, beeinträchtigt werden. In der Gewächshausproduktion ist die Vernichtung von Pflanzenrückständen notwendig und kann das Verbrennen von Pflanzenrückständen beinhalten.

• Manuelle oder maschinelle Sammlung und direkte Vernichtung

Die manuelle Vernichtung oder Entfernung von Insekten und Eigelegen gewährleistet eine schnelle und effektive Bekämpfung. Diese Methode ist besonders wirksam bei blattfressenden Insekten. Die händische Entnahme ist auch bei Raupen, Blattrollern, der Tabakraupe, dem Kohlweißling, der Senfwespe, dem Epilachna-Bohnen-Käfer und Engerlingen usw. sinnvoll. Abgesehen vom Arbeitsaufwand ist die Handlese die kostengünstigste aller ökologischen oder natürlichen Bekämpfungsmethoden. Sie hat jedoch auch den Nachteil, dass sie lange vor dem Auftreten von Insektenschäden und im entscheidenden Entwicklungsstadium des Insekts durchgeführt werden muss. Die Landwirte müssen ihre Kulturen aktiv überwachen und auf die ersten Anzeichen von Schäden achten, bevor die Schädlingspopulationen zu groß werden. Das maschinelle Absammeln von Schädlingen erleichtert diese Methode erheblich, ist aber teurer.

• Mechanisches Fallenstellen

Für das Einsammeln von Schadinsekten werden verschiedene mechanische Vorrichtungen verwendet. Wellpappenbänder, die an den Stämmen der Wirtsbäume angebracht werden, dienen als Falle für viele Insektenlarven, die auf der Suche nach einem Platz zum Verpuppen und Überwintern auf dem Baum herumkrabbeln. Das Anbringen von Bändern ist ein nützliches Hilfsmittel, um das Vorhandensein von Schädlingen in bestimmten Bäumen festzustellen und sie zu bekämpfen. Einfache Gefäße oder Fallen, die mit Wasser oder einem Wasser-Essig-Gemisch gefüllt sind, können an für Insekten zugänglichen Stellen aufgestellt werden. Verschiedene Fallen können für Schaben, Wespen und Nagetiere verwendet werden. Die Zugabe eines Köders kann helfen, die Schädlinge anzulocken.

• Mechanische Barrieren

Zu den mechanischen Barrieren gehören verschiedene Arten von Barrieren wie mechanische Barrieren für Schnecken, Wildschutzzäune, Kanäle für Insekten, die krabbelnd Felder aufsuchen, Netze, die an Fenstern und Eingangsöffnungen von Gewächshäusern oder Lagerhallen angebracht werden, Netze oder andere Materialien, die Pflanzen abdecken oder zum Umhüllen von Pflanzen verwendet werden. Mit den erforderlichen vorbeugenden Maßnahmen kann die Unkrautdichte zwar verringert werden, doch wird dies in den kritischen Perioden zu Beginn des Anbaus kaum ausreichen. Daher bleiben mechanische Methoden ein wichtiger Bestandteil der Unkrautbekämpfung.

• Manuelles Jäten und Abflammen

Die manuelle Unkrautbekämpfung ist wahrscheinlich die wichtigste Maßnahme. Da die Unkrautbekämpfung sehr arbeitsintensiv ist, ist es wichtig, die Unkrautdichte auf dem Feld so weit wie möglich zu reduzieren, um später weniger Arbeit zu haben, und sollte daher angestrebt werden. Es gibt verschiedene Werkzeuge zum Graben, Schneiden und Entwurzeln des Unkrauts: handgeführte, ochsengezogene und traktorgezogene Werkzeuge. Die Verwendung des richtigen Werkzeugs kann die Arbeitseffizienz erheblich steigern. Das Jäten sollte erfolgen, bevor das Unkraut blüht und Samen bildet.

Abflammen ist eine weitere Möglichkeit: Dabei werden die Pflanzen kurzzeitig auf 100 °C und mehr erhitzt. Dadurch gerinnen die Proteine in den Blättern und ihre Zellwände platzen auf. Dadurch trocknet das Unkraut aus und stirbt ab. Diese Methode ist zwar wirksam, aber recht teuer, da sie viel Brenngas verbraucht und Maschinen erfordert. Gegen Wurzelunkräuter ist sie nicht wirksam.

Physikalische Kontrolle

Physikalische Pflanzenschutzmaßnahmen umfassen die Anwendung von niedrigen und hohen Temperaturen, Bestrahlung, Hochfrequenztönen, Licht, Kohlendioxid, Ozon usw. sowie optische und olfaktorische Köder, die eine Reaktion der Schädlinge auf bestimmte Reize hervorrufen. Diese Maßnahmen werden eher bei der Schädlingsbekämpfung als bei der Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt. Die am häufigsten verwendeten sind:

• hohe Temperatur für die thermische Bodendesinfektion. Die Zerstörung von schädlichen Mikroorganismen, Schädlingen und Unkrautsamen wird durch Erhitzen des Bodens auf 95 °C bis zu einer Tiefe von 30 cm für 5 Minuten erreicht;
• Solarisation oder Nutzung der Sonnenenergie ist eine sehr wirksame Maßnahme zur Bodendesinfektion und wird durchgeführt, indem der Boden im Sommer für 1 bis 2 Monate mit einer dünnen, transparenten Polyethylenfolie abgedeckt wird;
• unterschiedlich gefärbte Klebetafeln (Klebefallen) locken Schädlinge an, die an der Klebefläche haften bleiben. Auf diese Weise kann der Befall reduziert und die Anzahl der Schädlingspopulationen sowie der Beginn der Bekämpfung bestimmt werden. Gelbe Klebefallen, die Blattläuse und Motten anlocken, und blaue Klebefallen, die Thripse anlocken, werden am häufigsten im geschützten Bereich eingesetzt. Im Obstbau werden gelbe Fallen verwendet, um Kirsch- und Olivenfliegen anzulocken, während weiße Fallen Wespen und rote Borkenkäfer anlocken;
• Lichtfallen können eingesetzt werden, um das Vorhandensein von Insekten auf landwirtschaftlichen Flächen und in Lagerhäusern festzustellen und so die Insektenpopulation zu reduzieren. Sie werden eingesetzt, um Motten wie den Fall Armyworm, Eulenfalter, Stängelbohrer und andere nachtfliegende Insekten zu fangen. Lichtfallen haben jedoch den Nachteil, dass sie ein breites Spektrum an Insektenarten anlocken. Die meisten der angelockten Insekten sind keine Schädlinge. Außerdem fliegen viele Insekten, die von der Umgebung der Lichtfallen angelockt werden (manchmal aus beträchtlicher Entfernung), gar nicht in die Falle. Stattdessen bleiben sie in der Nähe und erhöhen so die Gesamtzahl der Insekten in der unmittelbaren Umgebung;
• Senkung der Feuchtigkeit und der Temperatur der in Silos gelagerten landwirtschaftlichen Erzeugnisse;
• kontrollierte Atmosphäre in Kühlhäusern für die Obstlagerung. Kohlendioxid ist für Insekten giftig, aber seine Wirkung ist gering. Beispielsweise sterben Eier und erwachsene Tiere des Hülsenfruchtkäfers ab, wenn sie 100 % CO2 bei 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 70 % ausgesetzt
• Bestrahlung (Mikrowellen und Gammastrahlung) werden wirksam gegen Getreideschädlinge eingesetzt. Infrarotstrahlung kann sowohl auf die Insekten als auch auf das mit Insekten befallene Getreide angewendet werden. Ionisierende Strahlung (Röntgenstrahlen) wirkt bei niedriger Dosierung sterilisierend, bei höherer Dosierung jedoch tödlich.werden. Kohlendioxid unter hohem Druck erweist sich als wirksam gegen Getreideschädlinge. Die Behandlung mit Kohlendioxid und Stickstoff hat sich bei Getreidekäfern als wirksam erwiesen. Eine Stickstoffatmosphäre kontrolliert effektiv alle Stadien der Fruchtfliege;
• Schall - niederfrequente Schallwellen wirken sich negativ auf die Entwicklung von Insekten aus. Die von den Männchen erzeugten Geräusche und die Reaktion der Weibchen einer Art auf diese Geräusche können zu deren Bekämpfung genutzt werden.

Biotechnische Kontrolle

Die Schädlingsbekämpfung mit Pheromonen wird häufig in biotechnische Bekämpfungsmethoden, die Anwendung biotechnischer Insektizide und einige andere Methoden unterteilt. Pheromone sind Botenstoffe, die von Insekten und anderen Tieren zur Kommunikation untereinander verwendet werden. Insekten senden diese biochemischen Signale aus, um Partner anzulocken, andere vor Fressfeinden zu warnen oder Nahrung zu finden. Mithilfe spezifischer Pheromone können Fallen zur Überwachung von Zielschädlingen in landwirtschaftlichen Gebieten oder zur Früherkennung von Quarantäneschädlingen eingesetzt werden. Durch die ständige Überwachung von Insekten ist es möglich, einen Befall zu erkennen, bevor er auftritt, und die Notwendigkeit einer Bekämpfung zu bestimmen. Die frühzeitige Erkennung von Schadinsekten mithilfe von Pheromonfallen kann auch den Schaden für die Landwirtschaft und andere Pflanzen verringern, da sie zur massiven Bekämpfung einiger Schädlinge eingesetzt werden können.

Biologische Kontrolle

Biologische Kontrolle umfasst den Einsatz natürlicher Feinde und natürlicher Produkte, um die Populationen von Schädlingen und Krankheiten zu kontrollieren. Es handelt sich dabei um Maßnahmen, die zur Erhaltung der natürlichen Gegenspieler beitragen und die gezielte Freisetzung von natürlichen Gegenspielern auf landwirtschaftlichen Flächen umfassen. Es gibt drei Arten des biologischen Schutzes: klassisch (Inokulation), augmentativ (saisonal) und konservierend. Die klassische Methode wird zur Bekämpfung gebietsfremder Schädlinge eingesetzt, die in neue Länder eingedrungen sind. Der ergänzende Schutz bezieht sich auf alle Formen des biologischen Schutzes, bei denen natürliche Gegenspieler kommerziell produziert werden, und der Erhaltungsschutz bezieht sich auf die Anwendung aller Techniken und Taktiken, die einheimische Räuber und Parasitoide erhalten.

Biologische Pflanzenschutzmittel werden gewöhnlich als Biopestizide bezeichnet. Biopestizide können in Massenproduktion hergestellt und als Produkte zur klassischen Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden. Biopestizide werden meist in makrobiologische Wirkstoffe (Räuber, Parasitoide, Nematoden) und mikrobiologische Wirkstoffe (Bakterien, Pilze, Viren usw.), natürliche Pestizide und Derivate einiger Organismen unterteilt.

Makrobiologische Wirkstoffe

Sie umfassen räuberische und parasitische Makroorganismen. Zu den Raubtieren gehören Insekten (Wanzen, Coccinelliden, Chrysopiden), Raubmilben, Spinnen, insektenpathogene Nematoden, Vögel und Säugetiere. Von den Parasitoiden werden zum Beispiel Wespen, Raupenfliegen und Nematoden eingesetzt.

Sind die Populationen der natürlichen Gegenspieler auf dem Feld zu klein, um die Schädlinge ausreichend zu bekämpfen, können sie in einem Labor oder einer Zuchtstation gezüchtet werden. Die gezüchteten natürlichen Gegenspieler werden in der Kultur freigesetzt, um die Feldpopulationen zu erhöhen und die Schädlingspopulationen zu verringern. Es gibt zwei Ansätze für die biologische Bekämpfung durch die Freisetzung natürlicher Feinde:

1. Vorbeugende Freisetzung der natürlichen Gegenspieler zu Beginn einer jeden Saison. Diese Methode wird angewandt, wenn die natürlichen Gegenspieler aufgrund ungünstiger klimatischer Bedingungen oder der Abwesenheit des Schädlings nicht von einer Anbausaison zur nächsten überleben konnten. Populationen von natürlichen Gegenspielern etablieren sich dann und wachsen während der Saison.
2. Freisetzung natürlicher Gegenspieler, wenn die Schädlingspopulationen beginnen, Schäden an den Kulturen zu verursachen. In der Regel werden auf diese Weise Krankheitserreger eingesetzt, da sie ohne die Anwesenheit eines Wirts („Schädlings“) in der Umgebung der Kulturpflanzen nicht überleben und sich nicht ausbreiten können. Außerdem sind sie oft kostengünstig in der Herstellung.

Mikrobiologische Wirkstoffe

Es handelt sich dabei um Mikroorganismen, die Krankheiten von Schadorganismen verursachen, und das können Bakterien, Pilze, Viren, Mykoplasmen und Mikrosporidien sein, die in Form von Präparaten auf den Markt kommen, die chemischen Pflanzenschutzmitteln ähneln.

Der bodenbürtige Pilz Fusarium oxysporum ist sehr wirksam bei der Reduzierung der parasitischen Sommerwurzgewächse Striga hermonthica und S. asiatica in verschiedenen Getreidekulturen, was in wissenschaftlichen Versuchen zu Ertragssteigerungen führte. Auch andere Fusarium-Arten sind sehr wirksam (Fusarium nygamai, F. oxysporum und F. solani). Rhizobakterien, die in der Lage sind, die Keimung von Unkrautsamen (Striga spp.) zu unterdrücken oder die Samen sogar zu zerstören, sind besonders vielversprechende biologische Bekämpfungsmittel, da sie leicht und kostengünstig in Saatgutinokulantien formuliert werden können. Pseudomonas fluorescens putida-Isolate hemmten die Keimung von Striga hermonthica-Samen erheblich. Derzeit ist jedoch noch kein formuliertes biologisches Bekämpfungsmittel verfügbar.

Natürliche Pestizide

Einige Pflanzen enthalten Inhaltsstoffe, die für Insekten giftig sind. Wenn diese Bestandteile aus den Pflanzen extrahiert und auf befallene Pflanzen aufgebracht werden, nennt man sie botanische Pestizide oder Botanicals. Die Verwendung von Pflanzenextrakten zur Schädlingsbekämpfung ist nicht neu. Rotenon (Derris sp.), Nikotin (Tabak) und Pyrethrine (Chrysanthemum sp.) wurden sowohl in der kleinbäuerlichen Selbsterhalterwirtschaft als auch in der kommerziellen Landwirtschaft in großem Umfang eingesetzt.

Die meisten pflanzlichen Pestizide sind Kontakt-, Atemwegs- oder Fraßgifte. Sie sind daher nicht sehr selektiv, sondern wirken auf ein breites Spektrum von Insekten. Das bedeutet, dass auch Nützlinge betroffen sein können. Dennoch ist die Toxizität pflanzlicher Pestizide in der Regel nicht sehr hoch, und ihre negativen Auswirkungen auf Nützlinge können durch eine selektive Anwendung deutlich verringert werden. Außerdem sind pflanzliche Pestizide im Allgemeinen gut biologisch abbaubar, sodass sie innerhalb von Stunden oder wenigen Tagen inaktiv werden. Dadurch werden die negativen Auswirkungen auf Nützlinge nochmals verringert, und sie sind im Vergleich zu chemischen Pestiziden relativ umweltverträglich.

Die Zubereitung und Verwendung pflanzlicher Wirkstoffe erfordert ein gewisses Know-how, aber nicht viel Material und Infrastrukturen. In vielen traditionellen landwirtschaftlichen Systemen ist dies eine gängige Praxis. Einige häufig verwendete pflanzliche Stoffe sind:

Neem: Neem wird aus dem Neem-Baum (Azadirachta indica) in trockenen tropischen Regionen gewonnen und enthält mehrere insektizide Verbindungen. Der Hauptwirkstoff ist Azadirachtin, das viele Arten von Raupen, Thripsen und Weißen Fliegen abschreckt und tötet. Für die Zubereitung der Neem-Lösung können sowohl Samen als auch Blätter verwendet werden. Neemsamen enthalten einen höheren Anteil an Neemöl, aber Blätter sind das ganze Jahr über verfügbar. Eine Neemlösung verliert ihre Wirksamkeit innerhalb von etwa 8 Stunden nach der Zubereitung und wenn sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Am wirksamsten ist die Anwendung von Neem am Abend, direkt nach der Zubereitung, unter feuchten Bedingungen oder wenn die Pflanzen und Insekten feucht sind.

Pyrethrum: Pyrethrum (Tanacetum cinerariifolium) ist eine gänseblümchenartige Chrysantheme. Pyrethrine sind insektizide Verbindungen, die aus den getrockneten Pyrethrumblüten gewonnen werden. Die Blütenköpfe werden zu einem Pulver verarbeitet, um einen Staub herzustellen. Dieser Staub kann direkt verwendet oder in Wasser zu einem Spray verarbeitet werden. Pyrethrine bewirken bei den meisten Insekten eine sofortige Lähmung. Niedrige Dosen sind nicht tödlich, haben aber eine „knock down“ Wirkung. Stärkere Dosen wirken tödlich. Pyrethrine zersetzen sich im Sonnenlicht sehr schnell, weshalb sie im Dunkeln gelagert werden sollten. Sowohl stark alkalische als auch stark saure Bedingungen beschleunigen den Abbau, sodass Pyrethrine nicht mit Kalk- oder Seifenlösungen gemischt werden sollten. Flüssige Formulierungen sind bei der Lagerung stabil, aber Pulver können innerhalb eines Jahres bis zu 20 % ihrer Wirksamkeit verlieren.

Es gibt viele andere Pflanzenextrakte mit bekannter insektizider Wirkung wie Tabak (Nicotiana tabacum), Gelbwurzel (Xanthorhiza simplicissima), Fischbohne (Tephrosia vogelii), Veilchenbaum (Securidaca longepedunculata) und Kapuzinerkresse (Nasturtium tropaeolum), die in Afrika traditionell zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden. Man sollte jedoch sehr vorsichtig sein, da einige dieser Pflanzen sehr negative Auswirkungen auf den Menschen oder andere Nichtzielorganismen haben und eigentlich für den Pflanzenschutz verboten sind. Anis, Chili, Schnittlauch, Knoblauch, Koriander, Kapuzinerkresse, Minze und Ringelblume sind Pflanzen, die dafür bekannt sind, dass sie eine Repellentwirkung auf verschiedene Schadinsekten (Blattläuse, Motten, Wurzelfliegen usw.) haben, und können als Zwischenfrucht oder am Rande von Kulturen angebaut werden.

Zu den Pestiziden natürlichen Ursprungs zur Krankheitsbekämpfung gehören:

Schwefel wird meist gegen Pflanzenkrankheiten wie Mehltau, Falscher Mehltau und andere Krankheiten eingesetzt. Der Schlüssel zu seiner Wirksamkeit liegt darin, dass er die Sporenkeimung verhindert. Aus diesem Grund muss er vor der Entwicklung der Krankheit ausgebracht werden, um wirksame Ergebnisse zu erzielen. Schwefel kann als Staub oder in flüssiger Form ausgebracht werden. Er ist nicht mit anderen Pestiziden verträglich. Kalk-Schwefel entsteht, wenn dem Schwefel Kalk zugesetzt wird, damit er besser in das Pflanzengewebe eindringen kann. Er ist bei niedrigeren Konzentrationen wirksamer als elementarer Schwefel. Der Geruch nach faulen Eiern schreckt jedoch in der Regel von der Anwendung auf großen Flächen ab.

Die Bordeaux-Mischung (Kupfersulfat und Kalk) wird seit über 150 Jahren erfolgreich im Obst-, Gemüse- und Zierpflanzenbau eingesetzt. Im Gegensatz zu Schwefel wirkt die Bordeaux-Mischung sowohl fungizid als auch bakterizid. Daher kann sie wirksam gegen Krankheiten, wie durch Bakterien oder Pilze verursachte Blattflecken, Echten Mehltau, Falschen Mehltau und verschiedene Anthraknoseerreger eingesetzt werden. Die Fähigkeit der Bordeaux-Mischung, auch bei Regen zu überdauern und an den Pflanzen zu haften, ist ein Grund für ihre Wirksamkeit. Die Bordeaux-Mischung enthält Kupfersulfat, das sauer ist und durch Kalk (Calciumhydroxid) neutralisiert wird, der alkalisch ist.

Saure Tonerde hat aufgrund von Aluminiumoxid oder Aluminiumsulfat als Wirkstoffe eine pilztötende Wirkung. Sie wird als Alternative zu Kupferprodukten eingesetzt, ist aber oft weniger wirksam.

Milch wird auch gegen Krautfäule, Mehltau, Mosaikviren und andere Pilz- und Viruskrankheiten eingesetzt. Das Besprühen alle 10 Tage mit einer Mischung aus 1 l Milch auf 10 bis 15 l Wasser ist wirksam.

Backpulver wurde zur Bekämpfung von Mehltau- und Rostkrankheiten an Pflanzen verwendet. Besprühen mit einer Mischung aus 100 g Back- oder Waschsoda und 50 g Schmierseife. Mit 2 l Wasser verdünnen. Nach einer Spritzung sollte so lange wie möglich (mehrere Monate) nicht nachbehandelt werden. Nicht bei heißem Wetter anwenden und die Mischung wegen möglicher phytotoxischer Wirkungen an einigen Blättern testen.

Im ökologischen Landbau zugelassene Pflanzenschutzmittel und Wirkstoffe

Die Vorschriften der Europäischen Union für den ökologischen Landbau gelten für landwirtschaftliche Erzeugnisse, einschließlich Aquakultur und Hefe (EU-Verordnung 834/2007). Sie umfassen alle Stufen des Produktionsprozesses, vom Saatgut bis zum verarbeiteten Lebensmittel. Das bedeutet, dass es spezifische Bestimmungen für eine Vielzahl von Erzeugnissen gibt, wie z. B.:

·        Saatgut und Vermehrungsmaterial wie Stecklinge, Rhizome usw., aus denen Pflanzen oder Nutzpflanzen gezogen werden;

·        lebende Erzeugnisse oder Erzeugnisse, die keiner weiteren Verarbeitung bedürfen;

·        Futtermittel;

·        Erzeugnisse mit mehreren Zutaten oder verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse zur Verwendung als Lebensmittel.

Die EU-Verordnungen über den ökologischen Landbau schließen Erzeugnisse aus der Fischerei und der Jagd auf Wildtiere aus, lassen aber die Ernte von Wildpflanzen zu, wenn bestimmte Bedingungen des natürlichen Lebensraums eingehalten werden. Für Wein und Aquakultur gibt es besondere Vorschriften.

Eines der Ziele des ökologischen Landbaus ist es, den Einsatz externer Betriebsmittel zu reduzieren. Jeder Stoff, der im ökologischen Landbau zur Bekämpfung von Schädlingen oder Pflanzenkrankheiten eingesetzt wird, muss von der Europäischen Kommission vorab genehmigt werden.

Darüber hinaus gelten für die Zulassung externer Betriebsmittel wie Düngemittel, Pestizide und Lebensmittelzusatzstoffe besondere Grundsätze, sodass in der ökologischen Produktion nur Stoffe und Verbindungen verwendet werden dürfen, die in speziellen Rechtsvorschriften als zugelassen gelten.

Verarbeitete Lebensmittel dürfen hauptsächlich nur aus landwirtschaftlichen Zutaten hergestellt werden (zugesetztes Wasser und Kochsalz bleiben unberücksichtigt). Sie dürfen auch enthalten:

• Zubereitungen von Mikroorganismen und Enzymen, mineralische Spurenelemente, Zusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe und Aromastoffe, Vitamine sowie Aminosäuren und andere Mikronährstoffe, die Lebensmitteln zu besonderen Ernährungszwecken zugesetzt werden, können verwendet werden, jedoch nur, wenn sie nach den ökologischen Vorschriften zugelassen sind;
• Stoffe und Verfahren zur Wiederherstellung von Eigenschaften, die bei der Verarbeitung oder Lagerung verloren gegangen sind, zur Korrektur von Nachlässigkeiten bei der Verarbeitung oder zur anderweitigen Irreführung über die wahre Beschaffenheit der Erzeugnisse dürfen nicht verwendet werden;
• Nichtökologische landwirtschaftliche Zutaten dürfen nur verwendet werden, wenn sie in den Anhängen der Rechtsvorschriften zugelassen sind oder von einem EU-Land vorläufig zugelassen wurden.

Und vor allem muss jeder Stoff, der für die Verwendung im ökologischen Landbau aufgelistet wird, den grundlegenden EU-Vorschriften entsprechen und anschließend von der Europäischen Kommission gründlich geprüft und für die Verwendung im ökologischen Landbau zugelassen werden.