Grundprinzipien des Pflanzenschutzes im ökologischen Landbau

Lernziele:

• Definieren der Hauptunterschiede im Pflanzenschutz zwischen konventionellem und ökologischem Landbau.
• Erläutern des dreistufigen Ansatz zur Schädlings-, Krankheits- und Unkrautbekämpfung im ökologischen Landbau.
• Nennen der EU-Verordnung über den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im ökologischen Landbau.

Der Schutz der Kulturen vor Krankheiten, Schädlingen und Unkräutern ist das anspruchsvollste Segment des ökologischen Landbaus. Aufgrund des ganzheitlichen Ansatzes erfordert er viel Wissen und Erfahrung der Erzeuger bei der Planung der Produktion und der Umsetzung aller technischen Maßnahmen und deren Auswirkungen auf die Entwicklung bestimmter Gruppen von Schadorganismen. Die Befürchtung, dass es bei Einhaltung der Richtlinien für den ökologischen Anbau nicht möglich sein wird, die Kulturen vor Schädlingen zu schützen, ist oft der Hauptgrund, warum sich die Erzeuger scheuen, auf den ökologischen Anbau umzustellen. Man kann sich nicht mehr auf wirksame Pflanzenschutzmittel aus dem konventionellen Anbau verlassen und muss neue Wege des Pflanzenschutzes erschließen.

Der ökologische Pflanzenschutz wird jedoch nicht als eine Veränderung der Pflanzenschutzmittel verstanden, d.h. von wirksamen zu weniger wirksamen. Er bedeutet eine Änderung des gesamten Produktionssystems und die Einführung einiger neuer Maßnahmen, die unseren Betrieb, unsere Kulturen und einzelne Pflanzen widerstandsfähiger gegen Schädlingsbefall machen. Der ökologische Pflanzenschutz stützt sich in erster Linie auf vorbeugende Maßnahmen und die sorgfältige Überwachung der Bedingungen für die Entwicklung von Schadorganismen und ihrer Populationen. Nur wenn die Schwelle des wirtschaftlichen Schadens überschritten wird, werden direkte Maßnahmen ergriffen, einschließlich der Verwendung von zugelassenen Pflanzenschutzmitteln.

Das Problem des Schädlingsmanagements ist in der Zeit der Umstellung des Betriebs besonders ausgeprägt, wenn die Selbstregulierung des Ökosystems unterentwickelt ist und die Erzeuger noch unerfahren sind. Daher ist es notwendig, vor der Umstellung einen detaillierten Plan für die Umstellung zu erstellen, der für jedes Produktionssegment die Auswirkungen auf die Entwicklung von Schädlingen berücksichtigt. Der Pflanzenschutz im ökologischen Landbau beruht auf einem dreistufigen Ansatz (Abbildung 2.1).

Schaffung guter Wachstumsbedingungen für Pflanzen, um ihre Widerstandsfähigkeit und Resistenz zu erhöhen

Durch die Wahl des geeigneten Standorts, des Produktionssystems, der Sorte und der Technologie müssen günstige Bedingungen für die Entwicklung gesunder und widerstandsfähiger Pflanzen und ungünstige Bedingungen für die Entwicklung von Krankheiten, Schädlingen und Unkraut geschaffen werden. Verschiedene landwirtschaftliche Kulturen, insbesondere ein- und mehrjährige Arten, haben spezifische Wachstumsanforderungen, an die technologische Lösungen angepasst werden müssen, aber die Grundsätze, von denen wir uns leiten lassen, sind allgemein. Die Wahl des richtigen Standorts sollte eine ausreichende Beleuchtung, Belüftung und Drainage gewährleisten, während die Nähe zu potenziellen Infektionsquellen vermieden werden muss. Durch den Anbau von Sorten, die gegen die wichtigsten Schädlinge resistent sind, wird die Möglichkeit von Schäden und wirtschaftlichen Verlusten verringert. Die Anpflanzung und Aussaat von gesundem Vermehrungsmaterial verhindert das Eindringen der Infektionsquelle. Ein geeignetes System der Bodenpflege und eine ausgewogene organische Düngung verbessern die Bodenfruchtbarkeit und erhöhen die Vielfalt der Mikroorganismen im Boden. Pflanzen, die auf fruchtbaren Böden wachsen, sind widerstandsfähiger, und in der vielfältigen mikrobiologischen Population entwickeln sich auch natürliche Gegenspieler von Bodenschädlingen. Durch die Organisation der Fruchtfolge und den Anbau mehrerer Kulturen auf demselben Feld wird die Ansammlung von Schadorganismen vermieden. Durch die Wahl des richtigen Pflanzabstandes und die Bewirtschaftung des Feldes wird ein ungünstiges Mikroklima für die Entwicklung von Krankheiten und Unkräutern geschaffen, während die Überwachung von Infektionssymptomen und Schädlingspopulationen sowie der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erleichtert wird.

Bei der Einrichtung eines landwirtschaftlichen Betriebs und der Durchführung technologischer Maßnahmen sollte stets bedacht werden, dass alle durchgeführten Maßnahmen einen wichtigen Einfluss auf die Entwicklung von Krankheits-, Schädlings- und Unkrautpopulationen auf dem Feld haben. Durch die richtige Umsetzung dieser Maßnahmen kann das Problem der wichtigen Schadfaktoren in den Kulturen dauerhaft reduziert werden.

Förderung der natürlichen Kontrollmechanismen des Ökosystems durch Förderung natürlicher Gegenspieler

Eines der Hauptmerkmale natürlicher Ökosysteme ist die Fähigkeit zur Selbstregulierung. Diese Ökosysteme existieren völlig ohne äußere Einflüsse und bieten einen natürlichen Nährstoffkreislauf, der die Entwicklung von Pflanzen ermöglicht, die als Nahrungsquelle für verschiedene Tiere, Insekten und Mikroorganismen dienen. Die Arten, die im selben Lebensraum leben, stehen in unterschiedlichen Beziehungen zueinander, wobei sie die Rollen von Räubern, Parasitoiden, Beutetieren und Zersetzern (Destruenten) einnehmen. Ihre Beziehungen ermöglichen die Selbstregulierung von Ökosystemen, die es nicht zulassen, dass die Population einer Art so stark ansteigt, dass die Überlebensfähigkeit der anderen Arten infrage gestellt wird.

Die moderne landwirtschaftliche Produktion, bei der wir oft endlose Felder mit ein und derselben Kultur anbauen, kräftige und ertragreiche Sorten wählen, intensiv mit Mineraldünger düngen und die Population von Schadorganismen mit wirksamen Pflanzenschutzmitteln regulieren, steht im völligen Gegensatz zu den Bedingungen natürlicher Ökosysteme. Durch verschiedene technologische Eingriffe werden alle Organismen aus dem „Ökosystem“ neben der Kultur, die wir anbauen, eliminiert, sowohl die schädlichen als auch die nützlichen. Unter diesen Umständen sind die angebauten Pflanzen sehr anfällig für Schädlingsattacken, denen eine unerschöpfliche Nahrungsquelle zur Verfügung steht. Da wir alle ihre natürlichen Feinde beseitigt haben, kann ihre Population so weit anwachsen, dass die gesamte Ernte vernichtet wird. Solche Produktionssysteme sind ohne den ständigen Einfluss des Menschen und die Einführung verschiedener Inputs außerhalb des landwirtschaftlichen Betriebs völlig unhaltbar.

Daher besteht eines der Hauptziele des ökologischen Landbaus darin, die Artenvielfalt auf den Feldern und deren Umgebung zu fördern und Lebensräume zu schaffen, die für natürliche Gegenspieler attraktiv sind und zur Regulierung von Schädlingen beitragen. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass ökologische Betriebe gemischt bewirtschaftet werden, um große Flächen mit ein und derselben Kultur zu vermeiden, und es wird empfohlen, neben der pflanzlichen Erzeugung auch Viehzucht zu betreiben.

Die Artenvielfalt wird durch die Schaffung verschiedener ökologischer Infrastrukturen gefördert, die für die einzelnen Kulturpflanzen geeignet sind. Dauerhafte Lebensräume rund um die Felder, wie Wiesen, Felsen, Wälder, Seen usw., Hecken und Trockenmauern am Feldrand, Blühstreifen und Deckfrüchte in Wein- und Obstgärten dienen als ökologische Infrastruktur. Die ökologische Infrastruktur sollte natürlichen Gegenspielern Nahrung und Unterschlupf bieten, solange nicht geerntet wird. Eine hohe Vegetation um die Felder herum dient auch als Barriere gegen das Einschleppen von Schädlingen von außen Sie verhindert die Abdrift von Pflanzenschutzmitteln, verringert Windböen usw. Darüber hinaus wirkt sich die Begrünung positiv auf die Bodenfruchtbarkeit und die Wasserspeicherung im Boden aus und verhindert Erosion und die schädlichen Auswirkungen von direkter Sonneneinstrahlung und Niederschlägen auf den nackten Boden. Die Wahl der Infrastruktur muss an die von uns angebaute Kultur angepasst werden, um mögliche negative Auswirkungen zu vermeiden. Der Lebensraum von Nützlingen kann auch ein Lebensraum für Schädlinge oder virale Vektoren sein, da einige Pflanzenarten alternative Wirte für Krankheiten von landwirtschaftlichen Nutzpflanzen darstellen. Außerdem sollte ein Konkurrenzverhältnis um Wasser und Nährstoffe mit Kulturpflanzen sowie eine Beschattung der landwirtschaftlichen Fläche vermieden werden./p>

Anwendung direkter Bekämpfungsmaßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen, Krankheiten oder Unkräutern auf eine Weise, die minimale Rückstände im Ökosystem hinterlässt

Direkte Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen werden eingesetzt, wenn vorbeugende Maßnahmen nicht zu einem zufriedenstellenden Ergebnis geführt haben. Um zu entscheiden, ob eine Bekämpfung erforderlich ist, und um Fristen festzulegen, muss ein System zur Überwachung der Umweltbedingungen eingerichtet werden. So soll die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen, die Population von Schädlingen und ihrer natürlichen Feinde, das Auftreten von Krankheitssymptomen und die Schwellenwerte für wirtschaftliche Schäden vorhergesagt werden. Für eine erfolgreiche Überwachung ist es notwendig, die Biologie der Schädlinge und die Symptome, die sie an den Pflanzen verursachen, zu kennen. Direkte Maßnahmen zielen darauf ab, die Population mit möglichst geringen negativen Auswirkungen auf das Ökosystem unter die kritische Zahl zu senken. Dazu gehören physische Maßnahmen (Absammeln von Insekten, Jäten, Verbrennen, Hacken, Mähen, Bodenbearbeitung) und der Einsatz von Produkten unterschiedlicher Herkunft. Dies sollen die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen und Ökosystemen erhöhen, während sie auf die Umwelt, natürliche Gegenspieler und andere Organismen ein geringes Risiko darstellen. Botanische Pestizide, Biopestizide, Pheromone, mineralische Präparate usw. sind die am häufigsten verwendeten Produkte, deren Anwendung nach den Vorschriften für den ökologischen Landbau zulässig ist.

Der Schutz vor Krankheiten und Schädlingen im ökologischen Landbau wird durch die Verordnung (EU) 834/2007 definiert, die am 1. Januar 2022 durch die Verordnung (EU) 848/2018 des Europäischen Parlaments und des Rates ersetzt wird. Neben den Grundprinzipien des Pflanzenschutzes, der sich vor allem auf die zuvor beschriebenen vorbeugenden Maßnahmen stützt, regelt die Verordnung auch die Zulassung von Produkten und Wirkstoffen, die in Pflanzenschutzmitteln verwendet werden.

Zugelassen sind Produkte, deren Einsatz für die Bekämpfung eines Schadorganismus erforderlich ist, für den es keine alternativen biologischen, physikalischen oder anbautechnischen Lösungen, Anbaupraktiken oder andere wirksame Bewirtschaftungsverfahren gibt. Diese Produkte und Stoffe stammen von Pflanzen, Algen, Tieren, Mikroben oder Mineralien. Ausnahmsweise können auch andere Erzeugnisse zugelassen werden, wenn ihre Verwendung für die Bekämpfung eines Schadorganismus, für den es keine alternativen biologischen, physikalischen oder Anbaulösungen, Anbaupraktiken oder andere wirksame Bewirtschaftungsverfahren gibt, entscheidend ist. Bei der Verwendung solcher Mittel müssen die erforderlichen Wartezeiten nach dem Kontakt mit essbaren Teilen der Kultur eingehalten werden. Pflanzenschutzmittel, die im ökologischen Landbau verwendet werden, müssen gemäß der oben genannten Verordnung registriert oder zugelassen sein.