Közvetlen védekezési módszerek az ökológiai gazdálkodásban

Tanulási eredmények:

• Ismerteti a különböző rovarkártevőirtási módszerek és készítmények előnyeit és hátrányait.
• Kiválasztja a megfelelő módszert és készítményt a kártevőirtáshoz a mezőgazdasági termesztés meghatározott körülményei között.
• Kiválasztja és ajánlja a megfelelő módszereket és készítményeket annak érdekében, hogy a kártevő populáció a gazdasági küszöbszint alatt maradjon.

Mechanikai és fizikai kártevőirtási módszerek

A mechanikus kártevőirtási intézkedések magukban foglalják a rovarok begyűjtésének vagy elpusztításának különféle módszereit, illetve bizonyos mechanikai akadályok használatát. Egyes mechanikus kártevő-szabályozási intézkedéseket akkor hajtanak végre, amikor a kártevők megfertőzik a gazdanövényt és a hozam fenntartását célozzák, míg más intézkedéseket akkor hajtanak végre, amikor a vegetáció nyugalmi állapotban van vagy amikor a kártevő nem okoz közvetlen kárt a termésben és célja a kártevő populáció méretének jövőbeni csökkentése a növényben Néhány mechanikus vezérlési intézkedés példáját a 3.3. táblázat tartalmazza és mutatja be egy adott intézkedés lehetséges végrehajtását más növényekre vagy kártevőkre vonatkozóan.

A fizikai védekezési módszerek magukban foglalják a kártevők elleni védekezésre szolgáló fizikai eszközök alkalmazását. Ide tartozik a hőmérséklet (alacsony vagy magas), a páratartalom, a szén-dioxid, a porszívózás, valamint az optikai és szaglócsalik, a gamma-sugárzás, az ózon stb. használata. A védendő területeken leggyakrabban magas és alacsony hőmérsékletet alkalmaznak a kártevők elleni védekezésre (pl. padlók gőzsterilizálása) vagy raktárakban az élelmiszerek tárolása során (pl. bab fagyasztása borsózsizsik irtására). A leggyakoribb fizikai módszereket és lehetséges alkalmazásokat a 3.4. táblázat tartalmazza.

Biotechnikai módszereken alapuló védekezés

A biotechnikai módszerek közé tartozik a kártevők elleni védekezés feromonokkal, a biotechnikai rovarölő szerek alkalmazása, valamint a steril rovarok kiszabadítása. A biotechnikai rovarölő szerek elsősorban nem károsítják a rovarokat, hanem megzavarják az anyagcsere folyamataikat, ami a rovarok pusztulásához vezet. Mivel a biotechnikai rovarölő szerek (bár a hagyományos kémiai rovarirtó szereknél környezetbarátabbnak tekinthetők) nem engedélyezettek az ökológiai mezőgazdaságban való felhasználásra, ebben a fejezetben a feromonok alkalmazására és a steril hímek kártevőirtás céljára történő kibocsátására vonatkozó stratégiákat vizsgáljuk meg.

Kétféleképpen használhatjuk a feromonokat a kártevők elleni küzdelemben: Tömeges csapdázás és légtértelítés (konfúzió). Mindkét módszer leírása a 3.4. táblázatban található. Mindkét módszer, csakúgy, mint a steril rovarok kibocsátásának módszere kiváló, ha területszintű védekezési stratégiát (továbbiakban AW) alkalmaznak a kártevők elleni védekezésben. Ellentétben az egyedi védekezési intézkedésekkel, amelyeket egy adott területen az azonnali kárcsökkentés céljával valósítunk meg, az AW program hosszú távú célja, hogy egy adott területen a kártevők számát a kárt okozható szám alá csökkentsük. A módszer célja a kártevők populációjának csökkentése a döntési küszöb alá, környezetbarát módszer. Egy adott kártevő faj elleni védekezés nemcsak a gazdasági kárt elszenvedő kultúrnövényen történik, mint az egyedi megközelítésben (3.41 A ábra), hanem minden olyan növényen, amelyből a kártevő táplálkozhat (3.41 B ábra).

A: A kártevő-populáció a gazdaságilag jelentős területeken a döntési küszöb alá csökken és a gazda nem alkalmazza a védekező intézkedéseket a felhagyott területek növényein, valamint az alternatív, kiskerti és vadon élő gazdafajokon. A védekezés eredményeként jelentős mennyiségű területen nem történik védekező intézkedés, így az itt fennmaradt kártevőpopuláció forrását képezi a kereskedelmileg fontos területek újranépesítésének. B: A kártevő populáció a döntési küszöb alá csökken minden területen, beleértve az felhagyott területek növényeit, valamint az alternatív, kiskerti és vadon élő gazdafajokon lévő populációkat is. A védekezés eredménye, hogy nem marad olyan terület, ahol a kártevő-populáció mérete biztosítaná az újranépesedést.

Ennek a stratégiának az a sajátossága, hogy egy adott területen minden mezőgazdasági terület tulajdonosának meg kell szerveznie és végrehajtania.

Természetes ellenségek használata

A biológiai védekezés egyik módja a természetes ellenségek (ragadozók és parazitoidok) felhasználása a kártevők elleni védekezésre. A biológiai védekezés leggyakrabban alkalmazott módszere az augmentációs módszer, melynek célja az adott területen létező természetes ellenségek populációjának növelése vagy az adott területen széles körben elterjedt fajok betelepítése. Ezt a módszert többféleképpen hajtják végre:

• 1. A természetes ellenség laboratóriumi tenyésztése és a gazdaságba való kibocsátása.
• 2. A természetes ellenség más környezetben való összegyűjtései és behozása a gazdaságba, ahol biológiai védekezést akarunk végezni.
• 3. A természetes ellenség vásárlása a biopeszticideknek nevezett készítmények hivatalos beszállítójától/gyártójától.

A következő követelmények szükségesek a természetes ellenségek sikeres felhasználásához:

• A kártevő pontos azonosítása;
• A fenyegetés pontos és időben történő értékelése;
• Az adott körülményekhez optimális természetes ellenség kiválasztása; az első alkalmazás optimális időpontjának meghatározása;
• A természetes ellenségek száma és a kártevők száma közötti optimális arány ismerete;
• A kiválasztott ellenség gyártójának ismerete, aki garantálni tudja a minőséget és a gyors szállítást;
• Előkészített létesítmény, amelybe a természetes ellenséget bevezetik;

Az ökológiai gazdálkodásban nagyszámú természetes ellenség létezik. A 3.5. táblázat. bemutatja a piacon elérhető főbb fajokat azok alapvető jellemzőivel és alkalmazási körével (célkártevők, amelyekre alkalmazhatók).

A közvetlen kártevőirtásra engedélyezett készítmények az ökológiai gazdálkodásban

Az ökológiai gazdálkodásban közvetlen kártevőirtásra kétféle termék használható. Ezek házi készítésű termékek és a piacon megtalálható készítmények.

A házi készítésű termékek általában különféle növényi alapú, botanikai vagy gyógynövényi termékek előállítását jelentik, amelyek közvetlen kártevőirtásra (jelen esetben botanikai rovarirtó szerekről beszélünk) vagy a növények ellenálló képességének fokozására használhatók. A botanikai rovarirtó szerek mérgező és nem mérgező növények kivonataiból készülnek. A nem mérgező, főleg gyógy- és aromás fűszernövények, például csalán, hagyma, kamilla, üröm, rozmaring stb. kivonásával olyan kivonatokat kapunk, amelyek nem mérgezőek és a növény fejlődésének bármely szakaszában permetezhetők. Ezen kivonatok közül sokat nem vizsgáltak kellőképpen, ezért hatásmechanizmusuk nem ismert. Főleg olyan kivonatok, amelyeknek nincs közvetlen rovarölő hatása a kártevőkre, csak közvetett hatás jellemzi őket, mint például a rovarkártevők visszaszorítása vagy a növény ellenálló képességének erősítése. A nem mérgező gyógynövények felhasználásával előállított főbb készítmények közé tartozik a zsurlótea, az üröm, a bodza és a csalán kivonata. A nem mérgező növényi kivonatok mellett mérgező növényi kivonatok is készíthetők a gazdaságban, de az elkészítésükben rejlő potenciális veszély miatt ezek elkészítését gyakrabban gyárilag végzik. A növényi inszekticidek otthoni elkészítése ésszerű, ha a következő feltételek teljesülnek:

• az előállításban részt vevő személyek nem lehetnek kitéve mérgezésveszélynek és nem jelenthetnek veszélyt a környezetre;
• kutatások kimutatták, hogy az előállított termékek biztonságosak a fogyasztó számára;
• a kivonatok elkészítéséhez szükséges alapanyag könnyen elérhető;
• a készítmény nem drága;
• nincsenek hasonlóan elfogadható és hatékony készítmények a piacon a hatékonyságot kutatások igazolták;

A növényi rovarirtó szerek előállításához használt növények frissen vagy szárítva használhatók. Szedésére a legjobb idő közvetlenül a virágzás előtt és a napsütéses időszakban van. Ezután tiszta, szellőző és árnyékos helyen kell szárítani. A növényekből származó rovarölő szerek előállításának eljárása eltérő lehet. Sok szerző ismerteti a különböző leírásokat és általában minden módszer felosztható hideg- és melegvizes extrakciós módszerekre vagy alkoholos extrakcióra. Az extrakció egy módszer a gyógynövény lényeges és kevésbé fontos összetevőinek kivonására. A gyógynövényeket leggyakrabban gyógytea, gyógynövénylevesek és gyógynövénykivonatok formájában használják készítményként.

A gyógyteát úgy készítik, hogy a friss vagy szárított gyógynövényeket forrásban lévő vízzel leöntik, majd lefedve 10-15 percig áztatják.

Gyógynövényleves akkor készül, ha az előírt mennyiségű fűszernövényt 24 órán át vízben, lehetőleg esővízben áztatjuk. Ezután a levest felforraljuk és lassú tűzön főzzük körülbelül fél órán keresztül. A levest le kell hűteni és lehűlés után leszűrni.

A gyógynövénykivonatok friss vagy szárított gyógynövényekből vagy növényrészekből készülnek. Az extrakció során oldószert öntenek a száraz vagy friss növényi részekre. Bár a víz nem a legjobb oldószer az összes vegyület növényi részekből történő kinyerésére, a leginkább elfogadható, ha az eljárást otthon végzik. A víz mellett az alkohol (etanol) is használható oldószerként a házi készítéshez, míg a metanol, kloroform, aceton stb. használata nem javasolt, mivel ezek veszélyes anyagoknak minősülő vegyületek.

Az ökológiai gazdálkodásban kártevőirtásra használt ipari termékek különböző hatóanyagokon alapulhatnak. Az ipari növényvédő szerek ökológiai termelésben történő felhasználását az Európai Parlament és a Tanács 2018/848 rendelete szabályozza. A rendelet szerint bizonyos növényvédő szerek használata akkor megengedett, ha az összes fent leírt módszer alkalmazása nem biztosít megfelelő védelmet. Csak az 1907/2006/EK rendelet alapján engedélyezett növényvédő szer használható. Az engedélyezett termékek egy része az úgynevezett alapanyagok közé tartozik, más része meghatározott hatású termékként engedélyezett. Az alapanyagokat többnyire specifikus kártevők csalijaként vagy a növények rezisztencia mechanizmusának serkentésére használják. A rovarölő szerek többnyire növényi eredetű termékek (növényi rovarölő szerek), élő mikroorganizmusok (baktériumok, vírusok vagy gombák) és ezek melléktermékei, valamint szerves vagy szervetlen eredetű anyagok vagy vegyületek. Az ökológiai termelésben engedélyezett rovarkártevők, atkák és csigák elleni védekezés szempontjából legfontosabb hatóanyagok áttekintése (EU Pesticid Database) a 3.6. táblázatban látható.