Boden- und Blattdüngung

Die Boden- oder Blattdüngung einer Kultur dient dazu, Nährstoffmängel oder -ungleichgewichte auszugleichen. Sie kann entweder in Form von gekauften Produkten ausgebracht oder als Teil der Fruchtfolge mit einer Vorfrucht, z. B. Leguminosen (Stickstoff), im Boden angereichert werden. Übermäßige oder falsche Düngergaben können die Pflanzengesundheit schwächen. Stickstoff fördert das schnelle Wachstum. Zugleich erleichtern die weichen Zellwände der neuen Triebe das Eindringen von Krankheitserregern.